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春季吃韭菜虽好 但禁忌不可不知

时间:2016-03-05 编辑:admin 来源:http://www.xcs123.com/ 点击: 1,041 次

文章简介:春季吃韭菜虽好 但禁忌不可不知,初春吃韭菜,既补肾温阳,又益肝健胃,可谓是最应景的春季时蔬。如何在市场上挑选新鲜的好韭菜呢?买回来的韭菜又该如何清洗处理?韭菜好吃却有哪些禁忌?

初春吃韭菜,既补肾温阳,又益肝健胃,可谓是最应景的春季时蔬。如何在市场上挑选新鲜的好韭菜呢?买回来的韭菜又该如何清洗处理?韭菜好吃却有哪些禁忌?

吃韭菜的禁忌:

1、不应生食韭菜

既不可加热时间过久食用也不可生食,因韭菜纤维素较多,又难以消化,又不象葱蒜可剥皮后生食,食用部分离地面较近,常污染微生物、寄生虫卵,且分株较多,不容易淘洗干净,容易感染疾病,不宜生食。

2、食用时不应加热时间过久

韭菜中含有丰富的维生素B,加热能使这补成分破坏,加热时间越久,破坏越多。故不应长时间加热后食用。

3、不能隔夜吃

熟的韭菜不能隔夜吃,以免亚硝酸盐中毒。

春季吃韭菜虽好 但禁忌不可不知

4、不应与蜂蜜同时食用

韭菜含有丰富的维生素C,和蜂蜜同时食用,所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠,韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻,二者同食,能导致泄泻。故《本草品汇精要》说:“不可与蜜同食。”

5、不可与菠菜、白酒、牛肉同食。

韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作,易致肝病及出血性疾病。而与牛肉同食的话,易致牙龈炎症。

这些人不宜吃韭菜

1、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃。

2、《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。现代医学认为,有阳亢及热性病症的人不宜食用。

3、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

4、不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。

5、特殊人群少吃韭菜:韭菜中含有草酸,容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应,影响这些矿物质和微量元素的吸收。而烹制韭菜时极少先焯水(焯水可以去除草酸),所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。

6、服维生素K时不应食用。服维生素K时忌食含维生素C多的食品,本品维生素c含量甚高,同用可降低维生素K的疗效。

7、夏日不应多食夏日韭菜多老化,纤维多而粗糙,不易被吸收,夏季胃肠功能降低,多食会引起腹胀不适或腹泻。


吃驴肉有哪些禁忌

脾胃虚寒,特别是同时兼有慢性肠胃炎,肠胃功能不好而经常腹泻或便秘的人群是不适合吃驴肉的。为了自己的身体健康着想,即使驴肉多么的美味吸引人,也最好能够管好自己的嘴巴,做好忌口的工作。

吃驴肉有哪些禁忌

中医认为驴肉具有安神定志、补益气血、息内之功效。常用来治疗气血不足的心悸、健忘、少寐多梦之症。中国自古以来就认为驴肉乃畜肉中之佳品,对人滋补养生尤为合适。其皮熬炼成胶,即为有名的中药补品“阿胶”。驴肉不但能补益健脑,而且烹制得法,味极鲜美,历来有“天上龙肉,地下驴肉”之美称。可见驴肉是一

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早上起来有哪些禁忌?忌晨练太早忌不吃早餐

早上起来有哪些禁忌?

现在很多人,特别是一些老人,喜欢在太阳还没出来的清晨去公园锻炼身体,其实这样的做法不但起不到锻炼身体的效果,反而会损害健康。此外,清晨有四件事要禁忌!

忌晨练太早:现代都市汽车尾气排泄很多,再加上人与植物呼出的二氧化碳沉积在城市地表,黎明前还没有完全散发,城市地表空气是一日中较差的时段。所以,过早锻炼于健康无益。早晨最佳锻炼时间是日出后,大地复苏,植物光合作用开始,地表污气随着日光加温,开始散发,空气新鲜,有益身心健康。

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月经不调需要注意哪些饮食禁忌 月经提前应少吃辛香料,少吃肉

月经不调需要注意哪些饮食禁忌 月经提前应少吃辛香料,少吃肉

月经不调包括月经延时,月经后出现眩晕、贫血,月经提前,月经前烦躁不安、便秘、腰痛,当月经不调时饮食上有些注意的地方,不同的情况要区别对待,下面就一起详细的了解一下,月经不调有哪些饮食禁忌吧。

月经不调需要注意这些饮食禁忌

第1:月经延时

主要是要宜少吃冷食多吃肉。在经期第一、二天最好吃猪肝等补血的食品。

第2:月经后出现容易眩晕、贫血

可以在月经前多吃一些含有姜、葱、辛香料等的

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红枣虽好 吃红枣也有禁忌 红枣+海蟹:容易患寒热病

吃红枣也有禁忌

1、红枣+海蟹:容易患寒热病

海蟹与红枣相克,同食容易患寒热病,至多间隔2小时才可以吃。

2、红枣+大葱:易导致消化不良

红枣能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神。大葱能去腥除腻,还可以刺激消化液的分泌,增进食欲。

但是两者结合起来易导致消化不良。再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。

3、红枣+牛奶:影响蛋白质的吸收

吃枣后,不要马上吃高蛋白食品,如奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋

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微波炉加热的5大禁忌 你能否避免

  微波炉已经成为我们平时生活中的一分子,它以方便快捷让我们的生活变得更高效更舒适。但是在使用微波炉的过程中,时常有报道错误使用而导致惨剧酿成的事件产生。今天小编就为大家整合下哪些东西是不可以放进微波炉或者应该如何正确使用微波炉。

 

 

1.纸包装袋:纸袋,塑料袋和报纸都不能放进微波炉,正如农业部报告说“它们不安全,可能起火,而且可能产生有毒气体。高温可能会点燃纸袋,导致炉内起火”。同时,报纸含有大量的铅,在加热过程中会使有毒的铅渗入到食物中去,这也会导致食品安全隐患。

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