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春季不妨吃点黄花鱼

时间:2016-03-04 编辑:admin 来源:http://www.xcs123.com/ 点击: 518 次

文章简介:春季不妨吃点黄花鱼,又到了春季,脱下厚重的冬衣过后,女性们又开始说起“三月不减肥,四月徒伤悲”的句子,那么,春季该吃点什么才好呢?实际上,多吃点鱼不但营养丰富,而且也不用担心长胖,何乐而不为呢?

又到了春季,脱下厚重的冬衣过后,女性们又开始说起“三月不减肥,四月徒伤悲”的句子,那么,春季该吃点什么才好呢?实际上,多吃点鱼不但营养丰富,而且也不用担心长胖,何乐而不为呢?

鱼都有什么营养价值?

鱼不仅营养丰富,而且美味可口。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。老祖宗造字,就将“鲜”字归于“鱼”部,而不入“肉”部,将鱼当作“鲜”的极品,因此,鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美,还对人体有多种保健功能。

一、吃鱼抗忧郁

科学家指出,美国有5%的人群患有较严重的精神忧郁症,而日本人患有较严重精神忧郁症的仅为0.1%,是美国人的1/50。研究表明,上述差异跟两国不同的饮食习惯中食鱼多少有关。研究发现,鱼体内有一种特殊的脂肪酸,它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。不吃鱼或少吃鱼的人,“开心激素”水平往往较低,美国人不常吃鱼,因而患忧郁症的人就多。

二、吃鱼防哮喘

俗话说:“鱼生火,肉生痰。”因而长期以来,许多人把吃鱼视为引发哮喘病的一个重要原因,所以一直忌讳吃鱼。但有关专家新近研究发现,经常吃些新鲜的鱼,不但对哮喘病人无害,而且有益于预防哮喘病的发作。为什么吃鲜鱼能减少哮喘病的发作呢?因为新鲜鱼肉中所含的不饱和脂肪酸可阻止或减少人体内炎症介质的产生,而哮喘病的发作正是与炎症介质的释放密切相关的。此外,不饱和脂肪酸还具有一定的减轻气管炎症的作用,从而有助于预防哮喘病的发生、复发或减轻哮喘病的症状程度。

春季不妨吃点黄花鱼

三、吃鱼少痴呆

加拿大科学家通过对患有老年痴呆症患者和健康老人的研究发现,健康老人血液中DHA脂肪酸的成分远高于痴呆症的老人,表现有痴呆症状者的血液中DHA的含量平均比健康老人少30%~40%。科学家认为,DHA是大脑细胞活动和保持活力必需的营养物质,它有助于改善神经的信息传递、增强思维和记忆能力。因此,老年人多吃鱼,可减少痴呆症的发生。

四、吃鱼防中风

科学家通过比较发现,同是经济发达国家,日本患中风的人大大低于欧美地区的一些国家,原因在于日本人食用鱼较多。多吃鱼对心脑血管有保护作用。研究表明,饮食中的蛋白质、含硫氨基酸的成分越高,则高血压的发病率越低。鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨基酸和牛磺酸,都是含硫氨基酸,它能影响血压的调节机制,使尿钠排出量增加,从而抑制钠盐对血压的影响,降低高血压的发病率。专家建议,中老年人预防心脑血管病的有效方法之一,就是每天服三四克鱼油。

五、吃鱼防衰老

德国历史上有位很出名的宰相叫俾斯麦,他长年暴饮暴食,又过量吸烟,在他68岁时,身体已衰弱不堪,满脸的皱纹,眼珠混浊无光,好像死神在向他招手。可是后来他听了医生的话,每天食用鲱鱼,不久,奇迹出现了:他皮肤红润、眼睛明亮、精神饱满,一直健康地活到83岁。


春季多吃白色食物防病抗癌

春季是多种疾病的高发期,但营养专家表示,只要吃对食物,合理饮食,就可以有效预防疾病。而白色食物有增强免疫力,抵抗流感以及抗癌降血压等功效。美国健康网站刊出了营养价值排名前五位的白色食物,一起来看看!

1、土豆

在“瘦身当道”的今天,人们常常对白色食物,尤其是土豆敬而远之。其实,如果烹调得当,吃土豆不仅能减肥,营养还很丰富,在日常饮食中发挥重要的作用。

众所周知,钾元素可以预防高血压和中风,而纤维素有助于排除身体里的有害物质和废物。在重量相同前提下,比起一般的蔬菜或水果,土豆能提供更多

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春季常见的4种美味野菜

春天是挖野菜的季节,野菜含有丰富的粗纤维,下面介绍4种营养美味的野菜。

1、荠菜

识别特征:十字花科,一年生或二年生草本植物。茎直立。基生叶丛生,大头羽状分裂;茎生叶披针形。花白色。花果期4到6月。生于农田、路边及荒地。

食用方法:春季挖幼苗或幼株,洗净后,放入开水中略焯一下捞出,剁碎与肉馅、盐、鸡精等调味品搅拌后包馄饨或包饺子食用。

2、二月兰

识别特征:十字花科,一年生或二年生草本植物。茎直立。基生叶大头羽状分裂;茎生叶基部耳状抱茎。总状花序顶生,花紫色、浅红色。花果期4到6月。

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春季该如何护胃才健康

春暖花开本是一个非常好的季节,但在这个季节却有很多慢性胃炎的患者会出现胃不舒服的症状,为何到了春季胃病常会找上门呢?专家表示,季节交换时胃病最容易复发,这与天气变化、人精神状态改变有关,都会导致老胃病复发。如何在春季养护好自己的胃呢?她给出三个建议。

第一,保持规律的饮食和作息时间

很多人在春天容易“春眠不觉晓”,常感精力不够喜欢一觉睡到中午,但是这样的作息容易“饥一顿饱一顿”,最容易伤胃;

第二,尽量清淡饮食

不建议暴饮暴食、吃太油腻的食物,进食过多容易撑出急性胃扩张;

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老中医教你春季如何养肝

立春之后,万物复苏,气候渐暖,我们将迎来生机勃勃的春季。春天在五行中属木,而人体的五脏之中肝也是属木性,因而春气通肝。中医认为,春季肝气旺盛而升发,是养肝护肝的好时机。那春季如何养肝?下面我们一起来看:

一、春养肝——调情志

中医教你春季养肝中医讲“肝主情志”,肝异常会影响人的情绪;反之,心情的好坏也会影响到肝。所以,保持一个良好的心情是养肝血的一个好方法。当情绪不舒畅时,尽量能够找一个可以诉说的人,或找一种可以发泄心中郁闷的方式来疏泄这种坏的情绪,不要硬憋在心里。据相关数据,癌症和一些肿瘤患

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春季频频打哈欠或是脑卒中先兆

常言道:“春困秋乏夏打盹。”不少人受到“春困”的困扰,经常哈欠连天。平常人出现春困的现象也许不用在意,但是中老年人,尤其是有高血压、动脉粥样硬化病史的人春季经常打哈欠、倦意浓浓就要引起注意了。

专家表示,因为频频打哈欠有可能是缺血性脑卒中的先兆症状,不可掉以轻心。

高血压、动脉粥样硬化患者,由于血管壁弹性降低,流向大脑的血液量减少,导致大脑缺血缺氧。当大脑缺血缺氧时,人就会哈欠连连,因为打哈欠能使脑细胞的供血供氧能力得到暂时的改善。

据临床统计,70%~80%的缺血性脑卒中患者,在发病

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