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西红柿的这种功效你知道吗?西红柿能减少伤口感染

时间:2016-08-29 编辑:admin 来源:http://www.xcs123.com/ 点击: 564 次

文章简介:西红柿的这种功效你知道吗?西红柿能减少伤口感染,西红柿所含维生素PP的量,是在所有果蔬中名列前茅的,此种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分,参与机体氧化还原过程,有促进消化、维护皮肤和神经健康的重要作用。
西红柿所含维生素PP的量,是在所有果蔬中名列前茅的,此种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分,参与机体氧化还原过程,有促进消化、维护皮肤和神经健康的重要作用。

西红柿的营养价值

日常饮食中,西红柿是最常见的蔬菜类食物,可以生吃,煮熟了吃,无论是口感还是营养都很好。

专家表示:西红柿营养丰富。据测定,每百克西红柿含糖2、.2克,含0.03毫克维生素B1,含0.02毫克维生素B2,含胡萝卜素0.31毫克,含钙8毫克,以及含其他丰富的营养元素。除了含有丰富的营养元素之外,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。

西红柿的这种功效你知道吗?西红柿能减少伤口感染

西红柿的这种功效你知道吗?西红柿能减少伤口感染

值得一提的是,西红柿所含维生素PP的量,是在所有果蔬中名列前茅的,此种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分,参与机体氧化还原过程,有促进消化、维护皮肤和神经健康的重要作用。西红柿所含的维生素C,具有不易被烹调破坏的特点。据计算,每人每天食用300克左右的西红柿,就可以满足人体对维生素和无机盐的需要。

西红柿的另类功效

1、多吃西红柿能减少伤口感染,因为富含抗氧化剂。

2、意大利美食善用西红柿,让人误以为西红柿源自欧洲。其实,它的原产地是墨西哥,哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。

3、有机西红柿比普通西红柿所含的番茄红素高很多倍。

4、西红柿预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌,作用最明显。

5、西红柿的颜色分为红、黄、橙、绿、紫,但是没有蓝色。

6、西红柿有稳定血糖和胆固醇的功效,因为西红柿是膳食纤维的重要来源。

7、 罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下,而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外,罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌,适合任何体质的人饮用。

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