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你知道鱼最营养的部位是什么吗?

时间:2016-09-18 编辑:admin 来源:http://www.xcs123.com/ 点击: 571 次

文章简介:你知道鱼最营养的部位是什么吗?,古代有“海洋人参”之称,与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质,有改善组织营养状况,促进生长发育,延缓皮肤衰老的效能,是理想的高蛋白低脂肪食品。

古代有“海洋人参”之称,与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质,有改善组织营养状况,促进生长发育,延缓皮肤衰老的效能,是理想的高蛋白低脂肪食品。

你知道鱼最营养的部位是什么吗?

吃鱼的好处

鱼肉中含蛋白质、氨基酸很高,对促进智力发育、降低胆固醇和血液黏稠度、预防心脑血管疾病具有明显的作用。因此,经常吃鱼对健康有好处。但鱼的种类很多,在中医看来,不同的鱼对人体健康所起到的作用并不相同。

鲢鱼用于缓解胃痛。

鲢鱼味甘、性温,能起到祛除脾胃寒气、利水、止咳的作用。常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。水肿病人可用鲢鱼一条,加红小豆30克煮食。

鲤鱼可以治咳嗽。

鲤鱼味甘、性平,有利水、消肿、下气、通乳、止咳、安胎、消除黄疸、镇惊的作用。适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症。此外,由于鲤 鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此,吃鲤鱼眼睛明目的效果特别好。咳嗽、气喘时,可用鲤鱼头一个,与姜、醋、蒜泥同煮,吃后能起到一定的缓解作用。患 有癫痫的人,则可以用鲤鱼脑或脂肪煮粥食用。

你知道鱼最营养的部位是什么吗?

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草鱼头增智、益脑。

草鱼味甘、性温,能起到暖胃祛风的作用。适用于脾胃虚寒、胃痛、头痛等病症。常吃草鱼头还可以增智、益脑。胃痛的人可用草鱼一条,加豆蔻、砂仁各3克同煮;头痛的人则最好用草鱼加葱或香菜同煮,能起治疗作用。

胖头鱼治头晕目眩。

胖头鱼也叫鳙鱼,其味甘、性温,能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头,它的温补效果很好,还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和核桃仁一起煮食。

鲫鱼味甘、性温,有利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等作用。

可以治疗浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等病症。带鱼则可以补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜;还可用作迁延性肝炎、慢 性肝炎的食疗;常吃带鱼可以滋润肌肤、保持皮肤弹性。泥鳅的味甘、性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔的作用,可以抗菌消炎。

鱼最营养的部位是什么吗?

鱼鳔

古代有“海洋人参”之称,与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质,有改善组织营养状况,促进生长发育,延缓皮肤衰老的效能,是理想的高蛋白低脂肪食品。海水鱼的鱼鳔壁较厚,通常制成干品,称为鱼肚。鱼肚制成的菜肴口感滑润、细腻,有浓厚感。

鱼尾和鱼骨鱼尾

营养和鱼身的肉差不多。鱼骨确实有补钙的效果,但是一般人们吃得很少,鲨鱼的鱼骨可做成鱼骨粉。

鱼鳞

有胆碱,可增强记忆力。还含有多种不饱和脂肪酸,对防治动脉硬化、高血压及心脏病都有一定作用,可做成鱼鳞冻食用。此外,鲥鱼和鳓鱼的鱼鳞含有一定的脂质和鲜味成分,烹饪时可不去鳞直接蒸制;带鱼鱼鳞含有可抗癌的6-硫代鸟嘌呤,吃时也不必刮。

鱼脑

富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA,还有磷脂类物质,有助于婴儿大脑发育,对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。但鱼脑胆固醇含量较高,应控制食量。

鱼肉

富含优质蛋白,易消化吸收,脂肪含量低,还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐,以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有暗色、白色肉之分,暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等,味道较腥,如金枪鱼、沙丁鱼等;白色肉腥味较轻,如大黄鱼、比目鱼等。


这样吃能够抗衰老哦!

黑芝麻有乌发的作用,基于其富含丰富的维生素E及芝麻素可抑制自由基的氧化,达到抗老化的功效。同时其也富含钙及镁,有助于骨骼的成长,同时其含有的蛋白质、铁、维生素A、D、E、B1、B2,都有助于美化肌肤。

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1、放弃节食

节食将不再起作用,唯一可靠的减肥途径,是用心地去吃:耳聪目明、细细品味并能及时停止。要吃得健康,多吃新鲜的蔬菜和水果、精益蛋白质、全谷物和不饱和脂肪,避免糖和糖浆添加剂、不完整的谷物、饱和脂肪和反式脂肪。

2、只吃7成饱=心脏年轻10年

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怕冷女人更要注意抗衰老

怕冷女人更要注意抗衰老

年老色衰是女人的最怕,可偏偏女人就是比男人老的快,尤其是过了三十岁,女人好像一下就会老很多。这其中的内在原因就是:女人乃气血之人,气虚、血虚会使各器官气血虚亏,津液不足,以致加速衰老。其首要特征就是怕冷,不仅肢寒身冷,手脚冰凉,而且情绪低落,对什么事都不感兴趣,这时的女人就会出现中医所讲的各种虚症:

气虚——气短、心悸、倦怠乏力,动则气促、食欲不振、舌淡苔白、脉弱。

血虚——头昏眼花、失眠多梦、面黄色斑、黑眼圈、头发干枯、易脱发、月经不调。

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多闻花香能提神 教你如何抵抗衰老

教你如何抵抗衰老

1、早餐必须吃好

丰富的早餐能为身体提供所需的能量,让人一天之中精力充沛。

2、每天一杯牛奶

牛奶中含有丰富的钙质,且颇有营养,每天喝一杯牛奶,可以多吸收三克的蛋白质,这对增强体质,健康骨骼和牙齿都大有益处。

3、每天两升水

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水对人身心活力有神奇的作用,它可以改善呼吸、调理关节和肌肉、减轻疲劳。一般以每天喝白水两升左右为宜。假如你锻炼身体后,乘飞机旅行或

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按摩三大抗老穴位帮你抗衰老 迎香穴攒竹穴养老穴

按摩三大抗老穴位帮你抗衰老

女人30岁一过,肌肤的弹性就会越来越差,这个时候护肤重点就是如何抗衰老。那么女人30岁后如何抗衰老呢?想要延缓衰老,就不得不花更多的心思在抗衰老上面。下面小编向你推荐按摩三大“抗老穴”,按摩这些穴位可以帮助改善斑点、皱纹以及皮肤的松弛哦,下面跟小编一起来了解一下。

1、迎香穴

穴位位置:鼻翼两侧凹陷处。按摩方法:用食指的指腹做圈状按压,连续按摩大约1分钟。按摩这个穴位可以增强面部的血液循环,润泽肌肤。

2、攒竹穴查看详情


这些娱乐方式也能抗衰老哦

养花不仅可以供人欣赏、美化环境、令人赏心悦目,而且花的香气还能起到灭菌、净化空气的作用。同时,鲜花释放的芳香,通过人的嗅觉神经传入大脑后,令人气顺意畅、血脉调和、怡然自得,产生沁似脾的快感。

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1、垂钓:

适合垂钓的地方多在郊外,经常到郊外去走走,本身就是一种锻炼;其次,水边河畔,空气异常清新,负离子含量高,让人感到悠悠然自得,心旷神怡,有利于人体的新陈代谢,能起到镇静、催眠、降压、减轻疲劳的作用;另外,垂钓时静等鱼儿上钩,则欢快轻松之情溢于言表,从而

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