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韭菜盒子是中国北方地区山东、东北三省、河南、河北，以及西北地区陕西、山西等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。我们家人也非常喜欢吃，很久没有做，刚好国庆节放假有时间做给我孩子和老公吃。

韭菜盒子的做法：

原料：鸡蛋，韭菜，饺子皮；

1、我们首先把买来的韭菜洗干净，然后切成碎段；

这是一道男人吃了壮阳，女人吃了减肥，香而不腻，吃一次忘不了它

2.然后我们把准备好的鸡蛋打散，鸡蛋大家可以根据自己的包的量而定哈；

3.鸡蛋打好之后我们首先搅拌一下，然后把鸡蛋炒熟；

4.鸡蛋炒熟之后，加入刚才切好的韭菜进行炒制2-3分钟；

5.然后将韭菜包入饺皮中；

6.包好之后，放入锅中煎至焦黄，一定要小火煎制哈；

7.大功告成，我这里煎糊一点嘻嘻。

简单方便，有时间话，大家可以自己在家制作一下哦！