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这5种蔬菜水果的皮千万吃不得,损伤内脏!这9种果蔬皮却是良药!

时间:2016-10-10 编辑:admin 来源:http://www.xcs123.com/ 点击: 1,014 次

文章简介:这5种蔬菜水果的皮千万吃不得,损伤内脏!这9种果蔬皮却是良药!,大家都知道多吃水果蔬菜有益身体健康,也常有人说要连皮一起吃了,营养才更丰富~不过,有些蔬果的皮可千万别吃哦!因为它们会对内脏造成慢性损伤。赶紧来看看吧~~

大家都知道多吃水果蔬菜有益身体健康,也常有人说要连皮一起吃了,营养才更丰富~不过,有些蔬果的皮可千万别吃哦!因为它们会对内脏造成慢性损伤。赶紧来看看吧~~

这五种果蔬皮不能吃

1、地瓜皮伤害肝脏

红薯(又叫甘薯、地瓜)长期与土壤直接接触,很多有害物质会被吸收在红薯皮中。它的皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。而且,呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体会损害肝脏,并引起中毒。

这5种蔬菜水果的皮千万吃不得,损伤内脏!这9种果蔬皮却是良药!

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还有一些经营烤红薯的摊主为节约本钱,选用焦炭作为燃料,产生的二氧化硫等有害物质也很容易沉积在红薯皮中。

2、土豆皮慢性中毒

土豆去皮这事儿是挺麻烦的,但是你可千万别掉以轻心。土豆皮里含有配糖生物碱,并且这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里,如果误食会引起中毒。

由于是慢性中毒,暂时无症状或症状不明显,往往不会引起注意,但对身体的危害是很大的。尤其是长了芽和皮色发青的土豆,含毒素更高,应绝对禁止食用。

此外, 有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉,而带皮土豆即使煮熟后,仍然会存留配糖生物碱。

3、柿子皮伤胃

医学研究证明,可对肠胃造成伤害的鞣酸在柿子未成熟时,主要存在于柿肉内。而柿子成熟后,鞣酸便会集中于柿皮内。所以,成熟的柿子皮吃起来会感觉涩涩的。

柿子所含的鞣酸这种物质在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物即柿石,易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症。因此,不要吃未去皮的柿子,也不要空腹吃柿子。

4、银杏皮伤神经

银杏果皮中含有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。

5、荸荠皮有寄生虫

荸荠常生于水田中,荸荠皮中还含有寄生虫或虫卵,如果在生吃时吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。


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