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让花生保持新鲜度和脆度的小妙招 冷冻花生和炒花生

时间:2017-10-27 编辑:紫 枫 来源:http://www.xcs123.com/ 点击: 195 次

文章简介:让花生保持新鲜度和脆度的小妙招 冷冻花生和炒花生,要让花生保持新鲜度和脆度,要用哪一招呢?就用这一招:冷冻!未食用完的生或熟花生粒,为保存其新鲜度,将花生粒放入食用夹链袋并密封,放入冷冻库,不仅香味依旧,还增加了脆度哦!

要让花生保持新鲜度和脆度,要用哪一招呢?就用这一招:冷冻!未食用完的生或熟花生粒,为保存其新鲜度,将花生粒放入食用夹链袋并密封,放入冷冻库,不仅香味依旧,还增加了脆度哦!

营养丰富的花生,相关制品亦受大众的喜爱,如:花生酱、花生糖、花生油、花生酥等等,甚至过年零嘴也少不了花生的踪迹。一般家庭若要做花生料理,如:花生炖猪脚、小鱼干炒花生、配酒用的辣炒花生等等的花生粒,大多是到市场杂货店购买,买了趁新鲜吃完,避免温度及湿度的增高,衍生黄曲毒素。

当我们在剥花生时,有时外壳看起来很完整,但剥壳出来的花生粒,有些表面有一层灰灰的粉,甚至有些已萎缩成奇形怪状或变色,均不是健康的花生粒,都不能食用,要舍弃!买回来的生花生粒,可以先用冷水或热水洗去表面上的灰尘杂质,再捞起晾干,装入袋后冷冻,但有时天公不作美,晾干花生要花很长的时间。所以,也可以将花生粒炒熟:了解更多相关知识,请关注本站微信号:xcs123wang

让花生保持新鲜度和脆度的小妙招


炒花生步骤:

1.直接加盐在锅上,开小小火。

2.把花生倒入锅中,不断以绕圈形式翻炒,以免受热不均烧焦。

✱花生是否炒熟,依照花生落在锅边的声音来判断,声音会由沉重,慢慢转变成清脆。

✱炒前、炒后的颜色差异:由皮肤色转成稍微深色,有些花生的表面也会有稍微裂开的迹象。了解更多相关知识,请关注本站微信号:xcs123wang
 

 3.炒好后,就可以食用啰!

 ✱炒过的盐不再使用。
✱未食完的花生粒可以直接装袋冷冻,吃起来一样有脆脆的、香香的口感。


这些抗衰老食物必须要吃

除了鱼虾类,豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌,可经常食用豆类食品。

这些抗衰老食物必须要吃

1、木瓜红枣莲子蜜

是尽人皆知的美白食品,它的维生素A含量极其丰富。中医认为,木瓜味甘、性平,能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳,对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时,木瓜可配牛奶食用,也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品,如果红枣配上莲子食用,又增加了调

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一天一把花生能够延长寿命

研究人员称:花生与坚果不属于一类食品,花生是豆科植物,但它包含许多与坚果相似的营养成分和植物化学物质。可以确定,花生和昂贵的坚果对人体一样有益。

一天一把花生能够延长寿命

一项大型研究发现,吃花生能降低死亡风险。

一天一把花生能够延长寿命

一天一把花生能够延长寿命

研究人员对美国西南部7万多人,以及约1.3万名上海居民进行了跟踪研究。对参与者每天食用花生量及其他坚果进行调查,并根据食用量的大小分成5组,每天食用量从不足0.95克到18.45克花生不等。结果发现

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养胃粥:花生核桃芝麻粥的做法

导语:花生、芝麻和核桃都是非常美味和营养的食物,将三者一起煮成粥,具有养胃的功效。以下介绍花生核桃芝麻养胃粥的做法。

花生核桃芝麻养胃粥的做法

食材:黑芝麻10克,黄豆30克,花生米20克,核桃仁20克,大米70克,白糖4克。

做法:

1、大米和黄豆泡发洗净,核桃、花生米洗净,掰成小块。

2、用水将大米、花生米和黄豆煮开。

3、再加入核桃仁同煮至粥呈浓稠状,调入白糖拌匀,撒上芝麻即可。

食材的功效

1、花生:具有滋血通乳、促进发育、增强记忆和抗衰老的功效。

2

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花生的3个搭配超乎你的想象

花生是常见的零食,因为它富含大蛋白质和不饱和脂肪酸,具有延年益寿的功效。尽管花生的营养已经十分丰富了,如果和其它食物一起搭配功效就超乎你的想象了。

花生和什么搭配最好? 1、花生+芹菜:

菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降血压、降胆固醇等作用。常吃花生可改善脑血管循环、延缓衰老。二者配伍适合高血压、高脂血症、动脉血管粥样硬化等患者食用。

2、花生+毛豆/花生+啤酒:

这种搭配方法卵磷脂的含量极高,而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱,迅速经小肠黏膜吸收进入血液再

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花生的营养价值及功效

花生有什么营养价值?花生的功效与作用又有哪些?我们知道,花生是最常见的坚果之一,也是我们餐桌上的常客,常吃花生可健脾和胃、滋润皮肤、延年益寿,自古以来花生就有“长生果”的美誉。可参照“花生为什么又叫长生果”一文。

花生的营养价值

花生的营养价值非常高,而且全面,是全世界公认的健康食品,含有丰富的蛋白质、脂肪,各种人体必需的氨基酸、维生素B2.PP、A、D、E、C,钙、铁等矿物质,有健脑、抗癌等功效。

花生的营养价值之高,连牛奶、鸡蛋、肉类都要甘拜下风,花生所含的蛋白质、钙、铁、磷、核蛋素等

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