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猪腰三种做法美味又健康 猪腰补肾气治疗肾虚腰痛

时间:2019-04-12 编辑:admin 来源:http://www.xcs123.com/ 点击: 116 次

文章简介:猪腰三种做法美味又健康 猪腰补肾气治疗肾虚腰痛,猪腰子你吃过吗?养生功效有哪些呢?猪腰就是猪的肾脏,中国人讲究以形补形,吃猪腰就对肾好。但是这么说好像显得很迷信,没有科学依据,其实猪腰子确实含有大量的营养成分,对我们的

猪腰子你吃过吗?养生功效有哪些呢?猪腰就是猪的肾脏,中国人讲究以形补形,吃猪腰就对肾好。但是这么说好像显得很迷信,没有科学依据,其实猪腰子确实含有大量的营养成分,对我们的身体很好。那么猪腰子具体有什么营养呢?

猪腰怎么吃才美味 养生功效大家都知道吗

猪腰子有什么营养

1、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

2、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用,对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。

3、猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。

4、猪腰含有丰富的脂肪、蛋白质各种维生素、钙、磷、铁等成分,所以具有补肾壮阳、固精益气的作用。

看了这么多猪腰子的营养以及对人体的好处,你是不是已经迫不及待地想吃一份猪腰了呢?其实猪腰子的做法很多,下面小编就来为大家介绍。

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一。芹菜炒猪腰

材料

猪腰2个,淀粉1大汤匙,芹菜1棵,盐、姜汁、酒、油、胡椒粉、香油。

做法

将猪腰竖切两瓣,将内侧筋去净,竖着浅浅地切几道后,揉洗3——4次,横切薄片,放在水中淹泡30分钟去腥味。

芹菜切斜片,猪腰控水,用佐料浸泡,使之人味。

油锅烧热,旺火煽炒猪腰使之变色(不再浸出血水)后取出。

油锅烧热,旺火炒一下芹菜,加入猪腰、盐、酒,用淀粉勾芡,后淋上香油即可,可撒入胡椒粉。

这道芹菜炒猪腰非常推荐,一方面可以保留猪腰的香气,一方面又能吃到芹菜的清爽口感。二者结合不仅颜色漂亮,营养也更加全面。

猪腰子因为本身的腥味很大,所以去除里面的筋非常重要,对于刀工不好的朋友也可以尝试用剪刀去除,一定要有耐心,还要忍得住腥味。

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二。麻油腰花

材料

猪腰子1对、老姜4片、米酒2碗、麻油3大匙、盐1.5茶匙、味精1茶匙做法1、猪腰剖开,将白筋剔除,血水挤出后,纵横划刀痕再切块,老姜去皮切4、5片。

2、起油锅,锅中放油3大匙麻油爆炒姜片。待香味溢出即加入米酒2碗烧开,后再把猪腰入锅,约15秒熄火,加入盐、味精调味盛起。

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三。时蔬炒猪腰

材料

猪腰2对、豌豆夹150克、胡萝卜少许、葱段3支、姜片3片、酱油2大匙、酒1大匙、淀粉、盐、糖、味精各少许。

做法

1、剖开猪腰,将外面的白筋剔除干净后放入水中清洗,将血水挤出,纵横切刀纹再然后切块。

放入干净的碗中加入酒、酱油、淀粉、姜片、葱段搅拌均匀,放一旁腌制片刻;豌豆夹去除硬茎;胡萝卜去皮后切片。

2、油锅烧热后,在锅中放入三大匙的油,等油烧热后,先稍微地炒制一下胡萝卜片、豌豆夹后盛起,然后再用锅中剩下的油快速炒散猪腰。

3、加入豌豆夹、胡萝卜与猪腰同炒至没有血水流出,以盐、糖、味精调味即可。

猪腰子对我们的身体好处很多,不过因为它的脂肪以及热量都是比较高的,所以不建议大家吃的太多,一个星期吃一次或者两次就足够了。猪腰子的吃法也很多,大家可以参考今天小编整理的文章,自己下厨试试看哦。

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