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板栗生吃熟吃作用不同 食用板栗的禁忌

时间:2019-04-25 编辑:admin 来源:http://www.xcs123.com/ 点击: 46 次

文章简介:板栗生吃熟吃作用不同 食用板栗的禁忌,栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素。性味甘温,能厚胃肠、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢

栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素。性味甘温,能厚胃肠、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,也能强筋健体。

板栗是生吃还是熟吃好,有何禁忌?

早在唐代,医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也,肾病宜食之”。值得注意的是,他在《千金方·食治》中补充介绍说:“生食之,甚治腰脚不遂。”强调了“生吃”这一用法。

生食板栗有补肾、止血的功效

人到老年,由于阳气渐渐衰退,不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛,还可能出现牙齿松动、脱落,这些都是肾气不足的表现,当从补肾入手,及早预防,食用生板栗就是可行的方法之一。

◆ 养成每日早晚各吃风干的生板栗5~10枚的习惯,可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。

◆ 此外,生食板栗有止血的功效,可治吐血、衄血、便血等常见出血症。

◆ 板栗味甜性温,可炒可煮,有和胃健脾的功效。现在由于生活条件改善,家长对小儿的营养照料往往过于精细,强食、偏食均可导致临床多见的小儿脾虚证,所谓“脾虚”即指小儿面色无华,体倦乏力,形体偏瘦,厌食或拒食。此时可将板栗仁蒸煮熟,磨粉制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱、经常腹泻的小儿,以增加其食欲,收涩泻泄,调理肠胃。用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜,既可用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的恢复,也适合长期治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳、气虚乏力。

板栗是生吃还是熟吃好,有何禁忌?

生食补身效果好,熟吃口感好,但生吃难消化,熟食又易滞气,所以一次不宜多食。

但吃栗子要注意:栗子生吃难消化,熟食易感觉撑,所以一次别多吃;鲜栗子容易变质霉烂,而变质的栗子吃了会中毒;别和牛肉一起吃,易呕吐。

板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、无机盐,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

栗子含有核黄素(维生素B2),常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

板栗是生吃还是熟吃好,有何禁忌?

中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。栗子对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜,经常食用有强身愈病。

中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯,可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。

生吃,脾胃虚寒的人是不能吃的,其他人吃的时候也要细嚼慢咽,即“三咽徐收白玉浆”。

建议中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点点咽下去,能使保健效果最大化。

板栗是生吃还是熟吃好,有何禁忌?

食用要注意:

熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱的儿童,以增加食欲,调理肠胃。用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复,又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

消化不良者请别多吃:板栗虽然营养丰富,具备补肾健体的食疗功效,但不宜多吃。“板栗生吃不容易消化,熟吃容易滞气,是不能多吃的。”专家说。板栗淀粉含量很高,消化功能差的老人和小孩最好少吃。板栗凉了之后淀粉会老化,更不容易吸收,因此吃板栗要尽量趁热。此外,糖尿病人、便秘患者、产妇也不宜多吃板栗。

板栗是生吃还是熟吃好,有何禁忌?

一次别超过10颗,而且最好在两餐之间当成零食吃,吃完要相应减少主食的量。此外,脾胃虚寒、消化不良的人群不宜多吃,更不宜生吃。由于栗子的热量较

高,糖炒栗子的含糖量更高,糖尿病患者在吃栗子时更要注意,以免影响血糖的稳定。此外,栗子无论是生吃还是熟吃,都需要细细咀嚼,以达到更好的补益效果。


吃板栗有哪些好处?

如何食用板栗补肾才是最科学的呢?每天把适量的新鲜板栗放在口中细细咀嚼,慢慢吞咽下去,就能收到效果了。中老年人吃风干的生板栗5~8枚为宜。

吃板栗有哪些好处?

板栗味甘,性温;归肾、脾、胃经。每100克板栗中含有约25毫克维生素C,比番茄的维生素C含量还要多。另外,其维生素B1、B2、胡萝卜素的含量较一般干果都高。板栗所含的矿物质也很全面,钙、磷、铁、钾、镁、锌等,比苹果、梨等普通水果高得多。

吃板栗有哪些好处?

板栗富含膳食纤维

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吃栗子的禁忌 板栗不能和什么一起吃

板栗在秋季刚好成熟,满市场新鲜的板栗映入眼帘,生板栗脆而甜,熟板栗酥而香,因此很多人都喜欢吃板栗,但是吃板栗也有很多注意事项,下面我们来看看吃板栗的注意事项都有哪些?

板栗不好消化 不能一次吃太多

板栗跟核桃、花生等都是坚果,但老百姓常说,栗子比米饭耐饱,这是为什么呢?

每130克熟栗子能剥出100克栗子仁,提供210千卡左右的热量和4.8克蛋白质,而100克熟米饭只能提供120千卡热量、2.6克蛋白质。也就是说,相同重量的熟栗子仁和熟米饭相比,栗子水分少、干货多,提供的热量与蛋白质差不多是米饭

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栗子的做法 板栗的吃法大全

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用,适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多,和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。

主治反胃、吐血、便血等症,老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适量品尝它。

板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2

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生栗子怎么保存,新鲜生板栗保存的10个方法

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1、栗子非常鲜美,尤其新鲜采摘的,而要想更好的保存,一定要选择新鲜的栗子,最好是新采摘的,没有条件的话,购买的时候也一定要选择很新鲜的栗子;>>>栗子怎么去皮 板栗完整剥皮的7个方法

2、放入沙子中保存。把沙子装进容器里,底

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煮栗子需要多长时间 水煮栗子怎么做?

秋天最适合吃栗子,能达到益气补脾、厚补胃肠、强筋健骨、防治心血管疾病等作用。栗子味道香甜、口感松软,只要简单地用水煮熟就已经很好吃了。不过不少人都不知道栗子要煮多久才熟。下面小编和大家分享煮栗子的时间以及技巧。

买大个板栗2斤,用菜刀劈缝,缝隙尽量的大,这样煮好的板栗都是开口的,吃起来方便,皮肉分离。

水洗3遍以上。高压锅,加水,大火,烧开,之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟)关火,慢慢冷却(没必要急着吃)。

半小时或1小时左右,打开高压锅,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆过水,然后

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