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黑米的营养价值很高 黑米的吃法与禁忌

时间:2019-04-27 编辑:admin 来源:http://www.xcs123.com/ 点击: 201 次

文章简介:黑米的营养价值很高 黑米的吃法与禁忌,黑米是生活中最常见的粥类食材,因为它外表接近黑色而得名,这种米味道特别香,营养价值也很高,人们食用以后能补益肝肾,也能明目活血,更能缓解体虚对维持人体健康有很大的好处。但

黑米是生活中最常见的粥类食材,因为它外表接近黑色而得名,这种米味道特别香,营养价值也很高,人们食用以后能补益肝肾,也能明目活血,更能缓解体虚对维持人体健康有很大的好处。但对它黑米的吃法以及其他功效人们了解的还不全面。

黑米的功效与作用 黑米的吃法

黑米的功效与作用

1、滋补身体

身体缓解体虚是黑米最重要的功效,因为黑米中不但含有丰富维生素和矿物质,它还含有大量的花青素和黄酮类化合物,这些物质被人体吸收以后,不单能增强人体素质,更能缓解人力体虚,还能增强人体造血功能,它对人类的体弱多病和体虚无力都有很好的缓解作用,能让人体变得更强壮更健康。

黑米的功效与作用 黑米的吃法

2、预防贫血延缓衰老

黑米中含有丰富的花青素和维生素e还含有一些微量元素硒和微量元素铁,这些物质可以增强人体造血功能,缓解人体贫血症状,能预防人体气血亏损,另外它含有的微量元素磷钾镁等物质被人体吸收以后还能提高血管通透性,防止血压升高。黑米中的花青素和维生素e以及黄酮类化合物都是天然抗氧化成分它们能清理人体内的自由基延缓多种衰老症状发生。

黑米的功效与作用 黑米的吃法

黑米的吃法

1、煮粥

黑米最常见的吃法就是煮粥喝,它可以在淘洗干净以后加清水直接煮粥,也可以喝大米,绿豆,红豆以及桂圆和红枣等多种食材搭配在一起煮粥喝,这样能让人体吸收更丰富的营养,而且能让黑米的补血功效更加出色。

2、做黑米馒头

黑米在研磨以后还可以得成黑米面,给他加入适量的面粉和酵母,揉成面团以后进行发酵,然后再把它制成馒头坯,入锅蒸熟就能得到美味的黑米馒头,而且研磨以后的黑米还可以用来摊煎饼或者制作其他面食,滋味都特别好。

黑米的功效与作用 黑米的吃法

黑米禁忌与副作用

1、米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。

2、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。

3、黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。

黑米的功效与作用 黑米的吃法

4、中医认为黑米性平,味甘;火盛热燥者不宜食用。

5、由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。

6、黑米所含铜都比大米高1~3倍;不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。

7、服用四环素类药物禁忌食用黑米,服用四环素类药物时食用黑米,这些金属离子会和药物形成不溶性螯合物,影响四环素类药物的吸收而降低疗效。


各种米营养价值都不同 各种米的养生功效

米是我们最常见的主食,而且不同种类的米有不同的养生功效,也适合不同的人群。那么,下面我们来看看各种米的养生功效及不同人群分别适合吃什么米。

各种米的养生功效

1、最排毒的糯米

糯米又叫江米,是经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。

糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多尿、气虚自汗、妊娠

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西兰花的营养价值高 这样吃最好

西兰花的营养价值1、维生素K

西兰花中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。

2、维生素C

西兰花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。

高含量的维生素C具有很强的清除自由基作用,尤其对致癌物——亚硝酸胺的形成有明显的阻断作用。

尤其是在防治胃癌

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用金银花泡水喝有什么好处 金银花茶的营养价值

金银花茶的营养价值

金银花的茎、叶和花都可入药,具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。新鲜的金银花带清香,含水量花蜜较多,农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花茎晒干或按制绿茶的方法制干,即为金银花茶。

市场院上的金银花茶有两种,一种是鲜金银花与少量绿茶拼和,按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶,前者花香扑,以品赏花香为主;后者茶香味较低,但可保持金银花的药效作用,不失

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秋季吃柚子有哪些好处?

秋季气候干燥,很容易上火,是时候吃点柚子啦——

葡萄柚:缓解肿痛

国家二级公共营养师孙雅清:个头比甜橙稍大,果皮呈黄绿色,葡萄柚很容易被误认为橙子。葡萄柚又叫西柚,原产自西班牙,是一种集柚子和橙子的优点为一身的水果。切开葡萄柚,就可以看到酒红色的果肉,鲜红欲滴,果粒呈花瓣状,里面充满了新鲜的果汁。凑上去闻一闻,一股清香顿时让人觉得神清气爽。尝上一口果肉,味道酸甜适口,透着淡淡的清苦味。

葡萄柚富含维生素C,不但能提高免疫力,又有助于减轻感冒症状,咽喉肿痛时吃些葡萄柚或者喝一杯鲜

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初秋选择这些食物滋阴养肺

民以食为天,人不能一天不吃饭。可是怎么吃好却是有学问的,怎么吃的营养那更是大学问。现在人们的生活水平日益提高。吃好比好吃更重要,而吃的有营养那更是重中之重。吃得饱不等于吃的好,吃的好不等于吃的有营养,吃的有营养不如吃的营养均衡。

立秋已过,天气转凉,是大补的季节,秋季补的好,冬季就会少很多疾病。秋天也是食物最丰富的季节,“秋风起,鳜鱼肥”,还有“人烟寒橘柚,秋色老梧桐”,想吃什么都有,如果再懂得一些养生的知识,那秋天可是大有用武之地呀,今天小编就给你介绍一些既有营养又美味的食谱,让你既饱口

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