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秋季到了，人们的胃口也开始好转了，秋冬是进补的季节，那么一味地进补，想吃什么好的就吃什么的做法可取吗？秋季养生保健的小常识是什么呢？

一到秋冬季节，“进补”就成为一项“全民活动”，人们开始张罗着各种食物开始进补，滋补佳肴轮番上场，保健食品持续走俏，颇有“将食物进行到底”的势头。

中医曰“四季无补”，即春季“升补”，夏季“清补”，秋季“平补”，冬季“滋补”，四季宜“通补”。秋冬是肃杀的季节，万物逐渐收敛，人体新陈代谢机能开始趋缓，此时非常适合调养生机、养精蓄锐。
根据中医“春夏养阳、秋冬养阴”的原则，在此时科学、合理地进补，不但可以打好营养基础，为寒冬及来年储存能量，还能增强机体抵抗能力，减少病毒感染和旧病复发的机会。

但是在秋季也不是想吃什么就吃什么的，一定要注意以下两点：

★秋季合理的进补可以增强免疫力，焕发活力

秋冬季节天气寒冷、干燥，昼夜温差大，是各种疾病的高发期。现代医学研究表明，疾病的产生与人体的免疫力息息相关，当免疫力低下时，各种疾病都可能趁虚而入；当免疫力增强时，人体就不容易被疾病侵袭，一些症状也会得到改善。中医所谓“五脏强，百病消”，指的就是人体五脏功能强了，对疾病的防御能力、患病后的自愈能力也随之加强。

秋冬季节或天气发生变化的时候，体质较差的人群或老年人容易频繁感冒、咳嗽，发生呼吸道、消化道及泌尿道感染，经常感到疲劳等，这是由于他们免疫功能减退，对外界致病微生物的抵抗能力有所降低造成的。适当服用一些富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食品，可以系统、全面地增强人体免疫力，进而达到养生保健的目的。

★进补过程中注意粗细搭配，可以有效调理脾胃

秋冬养生，“补”字当头。当大鱼大肉的饮食习惯使健康失衡，人们开始重视五谷杂粮在饮食中的作用。《黄帝内经 脏器法时论》中说，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，意思是粗细粮均有丰富的营养，搭配吃有利于健康；水果、肉类、蔬菜是必要的补充剂。因此，如果能在秋冬进补时搭配各种五谷杂粮，会使营养更全面、人体更健康。

现代人生活水平提高，饮食精细化，肉类在饮食结构中所占的比例增加，容易导致饮食失调，疾病恒生。而蔬菜水果、五谷杂粮不仅含有丰富的营养物质，其中的膳食纤维还能润肠通便，促进食物残渣今早排出体外。

所以，秋冬进补前最好有个“调理脾胃”的过程，注意荤素结合，粗细搭配。不妨先食用一些富含膳食纤维的五谷粗粮类食物，促进脾胃功能的恢复，为今后的“食指大动”保驾护航。荞麦、燕麦、糙米、薏仁、玉米、莲子等为人熟知的粗粮，既是养生的好食材，又兼具营养与美味，逐渐成为人们秋冬进补的新宠。

小常识123网温馨提示：秋冬是进补的季节，凡事要有个度，饮食更应该讲究科学合理，这样才能有利于身体健康，否则适得其反，得不偿失。