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吃糖的好处与坏处:如何科学吃糖

最新更新:2014-10-22 10:22 编辑:admin 来源:http://www.xcs123.com/ 点击: 1,052 次

文章简介:吃糖的好处与坏处:如何科学吃糖,过量食用蔗糖带来的一系列生理健康问题日益突出,为了科学地吃糖、健康地吃糖,我们可以适当地选择一些有益于身体健康的低聚糖。

谁不渴望一生能如般的甜蜜?但面对冰激凌、巧克力、蛋糕这些甜美食物,想保持身材的你一定是欲食又止,爱恨交加;对于糖尿病患者或有高血压、高血脂的人来说,拒绝一切美味的含糖食品更是难忍之痛。如何让人们可以尽情享受甜美食物,又吃出健康?

中国是世界上最早制糖的国家之一。史前时期,人类就已知道从鲜果、蜂蜜、植物中摄取甜味食物,后发展为从谷物中制取饴糖,继而发展为从甘蔗、甜菜中制糖等。战国时代,人们已经能对甘蔗进行原始加工。唐太宗年间,我国制糖技术得到逐步发展,一些新的技术、工艺相继出现,土法制取的白糖、冰糖等新品种也相继诞生,极大地愉悦了人们的味蕾。自古以来,糖就被称为甜蜜的化身、美好的象征,品味蔗糖但来的甜美口感已经是再自然不过的事情了。

糖是人体所必须的一种营养素,经人体吸收后马上转化为碳水化合物,以供人体能量,我们日常活动所消耗的能量大部分来自糖类。作为一种有机化合物,按分子中的结构单元的多少,糖可分为单糖(如葡萄糖、果糖)、双糖(如蔗糖、麦芽糖)、低聚糖(如低聚果糖)和多糖(如淀粉)。一般的糖在肠道中被消化为单个的结构单元(单糖)后才被人体吸收,然后随血液循环转运至细胞,其余的糖则以糖元的形式贮存在肝脏、肌肉等处备用。

吃糖的好处与坏处:如何科学吃糖

科学吃糖助健康

糖是自然界中最丰富的有机化合物,糖类主要以各种不同的淀粉、糖、纤维素的形式存在与粮、谷、薯类、豆类以及米面制品和蔬菜水果中。

许多研究人员研究证实,只要适量摄入,掌握好吃糖的最佳时机,对人体是有益的。如洗浴时,要大量出汗和消耗体力,需要补充水和热量,吃糖可以防止虚脱;运动时要消耗热能,糖比其他食物能更快地提供热能;疲劳、头晕恶心时,适量吃糖可以迅速提高血糖,有助于恢复体力;在情绪激动,紧张时适当地吃糖,可以起到改善情绪的作用;饭后吃点甜食,还可以使人在学习和工作时,精神振奋,精力充沛。

糖虽然是每个家庭的必备食品,但在糖的“甜蜜陷阱”之中,却隐藏着对人体健康的潜在威胁。日常饮食中,偏爱甜食者,常常会因过量食糖而导致多种疾病。儿童长期高糖饮食,直接影响骨骼的生长发育,还会引发肥胖症、佝偻症、糖尿病、龋齿等,甚至影响神经活动和智力。中、老年人吃糖过多,会使血中葡萄糖浓度过高,引起高血脂症、动脉硬化、肥胖症、高血压病、冠心病、糖尿病、骨质疏松和老年性白内障等疾病。

健康用糖

医学研究表明,正常人每天摄入的糖分不应超过40克,大约也就是一罐可乐的含糖量。然而,每天充斥在人们周围的各种饮料、塘果、蛋糕、饼干、巧克力、冰激凌等甜食无时无刻不在“诱惑”我们的味蕾,使我们每天摄入的糖分很容易超标。所以近年来,中国人对糖的消耗居高不下,特别是城市人群,每年对蔗糖的食用量都在急剧上升,每人每天消耗的糖分远远超过合理的标准。

过量食用蔗糖带来的一系列生理健康问题日益突出,但完全拒绝吃糖是一件困难的事。为了科学地吃糖、健康地吃糖,我们可以适当地选择一些有益于身体健康的低聚糖。它不但和普通糖分一样甘甜可口,而且更是肠道有益菌双歧杆菌爱吃的“专用营养餐”。它低热量,能提供人体所必需的营养,还能促进和改善人体的生理机能,帮助维护肠道微生态平衡。用低聚糖来替代家中常备的蔗糖,既能满足甜蜜的口感,又有利于家人的身体健康。


吃糖的好处有哪些?

人们有天生喜欢吃糖的习惯,但是人若是摄入过量的糖会导致很多疾病,如肥胖、龋齿、糖尿病等。但是人体的健康成长也离不开糖的参与,只要严格控制糖的摄入量就能有很多有益作用,下面小常识123网小编就告诉您吃糖的好处有哪些。

一、适量吃糖可防止血压低昏倒

饿的时候,血压低,容易昏倒,补充糖可防止晕倒。

二、适量吃糖可治疗脱水

吃糖还有治疗脱水的作用。呕吐或者腹泻可能导致身体脱水,喝一杯糖水,可恢复肠道功能,治疗脱水。

三、适量吃糖可防止虚脱

吃糖可防止虚脱。糖可

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