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燕麦片的功效与作用 营养价值

时间:2014-12-23 编辑:admin 来源:http://www.xcs123.com/ 点击: 1,133 次

文章简介:燕麦片的功效与作用 营养价值,燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。具有降糖、降血脂、减肥等功效。

燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。

燕麦片的功效与作用 燕麦片的营养成份

1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;

2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧;

4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

6、收敛止血,固表止汗。用于吐血,血崩,白带,便血,自汗,盗汗。

燕麦片的功效与作用 营养价值

食用功效

燕麦性平,味甘,归肝、脾、胃经;具用益肝和胃之功效,用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。

适用人群

一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

用法用量

去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。

小贴士

吃燕麦一次不宜太多,否则会造成胃痉挛或是胀气。

如何挑选燕麦片

买的时候要注意看生产时间和厂家。因为燕麦这东西蛋白质含量高,容易霉变,维生素E的含量也高,时间长了容易有一股蛤味。另外,有些切片燕麦片生产时间近,但是包装里粉末很多,这种不推荐购买。

燕麦片的保存

3个月左右

燕麦片的食用禁忌

内火旺盛,肝肺热燥者不宜食用过多。

更多燕麦片的做法请参照“哪些燕麦片的吃法会使其变得更美味”一文。


哪些燕麦片的吃法会使其变得更美味

燕麦片是高纤食物类之一,要说营养价值,燕麦在谷类中是第一的,对胃纳小、胃动力不足、消化功能弱、大便不畅等症状都有明显的改善作用,对人体的健康与饮食十分有益。但燕麦片对某些人来说却没有味道。不用担心,您可以自己在燕麦片中加入不同的食物,让它变得既营养又美味!

巧克力燕麦粥:对于喜欢吃巧克力人士来说,您可在准备燕麦片的时候加入一些巧克力或可可粉,那就可以享受一顿美味而同样健康的早餐了!

枫糖与红糖:愿意喝红糖水,可缓解腹痛,增强体质 。还能升血压。如果血压低,喝红糖水很管用的。这时您可

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