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年纪大了 吃肉就成了技术活

时间:2021-08-26 编辑:admin 来源:http://www.xcs123.com/ 点击: 3 views

文章简介:年纪大了 吃肉就成了技术活,青少年是祖国未来的花朵,因此人们总是把目光过多地集中在了年轻人的身上,对老年人却不能有应当的关注。常言道:家有一老如有一宝,老年人其实就是我们的宝贝,他们的健康更应当受到

青少年是祖国未来的花朵,因此人们总是把目光过多地集中在了年轻人的身上,对老年人却不能有应当的关注。常言道:家有一老如有一宝,老年人其实就是我们的宝贝,他们的健康更应当受到关心。基于此,本文就老年人的吃饭问题尤其是吃肉问题和大家一起进行探讨,希望能产生一些帮助与启发。

老年人能不能吃肉?吃多少?

在我们惯常的思维中,老年人的食谱就是粗茶淡饭,实在不行就再加个鸡蛋对付一下。吃肉?且不说老年人能不能吃得下,消化都是个问题。

其实,老年人不仅需要吃肉,而且肉食量还要多于年轻人。的确,老年人随着岁数的加大,其胃肠道的蠕动、胃液的分泌、对食物的接受能力以及消化能力都进一步退化。然而这并不能说明老年人对食物的需求减少了,他们同样需要摄入与年轻人相当的营养。

老年人吃肉的好处?

提高肌肉力量

肉类中的蛋白质含有一种叫亮氨酸的氨基酸,其可以提高老年人的肌肉力量,让其更有活力,避免经常摔倒等情况的发生。

预防缺铁性贫血

人类对铁的需求也是非常必须的,缺铁就会造成贫血。而经过研究表明,动物性来源的食物(也就是肉)中的铁的含量极其丰富,属血红素铁,容易被吸收,吸收率可达20%。而植物性来源的铁则属于非铁元素铁,人体的吸收率只有5%不到。

因此,食肉可以有效预防缺铁性贫血。

老年人应当怎样饮食?

少食多餐

人类的饭食中必不能少三种食材:一是主食类,也叫碳水化合物类,包括馒头、米饭、芋头、红薯等;二是蔬菜水果类,包括西红柿、土豆、苹果、香蕉等;还有一类就是蛋白质类,包括肉类、豆类、蛋类和奶类。

这三大类每一样都不能少,尤其对老年人。但是考虑到一个问题,那就是老年人接受食物和消化食物的能力都下降很多,如何才能做到营养一个都不少呢?

正解是:少食多餐,即每一餐都少吃一点,尽量不要吃饱,但在此基础上增加餐数,可以在正餐前后的两小时左右再吃一餐,这样就化解了这个矛盾。

以上就是本文对老年人饮食问题的总结和归纳,希望对大家有所帮助。

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