做法三
主料:鸡蛋,3个;番茄,500克。
辅料:番茄酱,1大匙;白砂糖,1茶匙。
步骤
1、把所有材料准备好。
2、鸡蛋嗑进碗里,并打散。
3、番茄洗干净,去掉绿色的蒂。
4、锅中注入适量清水,煮开,放入番茄,加盖,煮5分钟。
5、取出,去皮,切成块。
6、热锅下油。
7、倒入鸡蛋液。
8、中火煎炒,炒成蛋滑后铲起备用。
9、继续热锅下油,油热后倒入番茄。
10、快速翻炒。
11、加入1茶匙的白砂糖,炒匀。
12、加入番茄酱,翻炒均匀。
13、加入蛋滑。
14、翻炒均匀后加入小许盐调味。
15、装碟,即可开吃。
以上介绍的这三种番茄炒蛋的做法是不是很简单啊,您可以选择一种喜欢的方法去试试了,要知道番茄还具有美容和抗衰老的功效哦,了解更多的信息请参照“西红柿的功效与作用”一文吧。