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水是生命之源。人体70%的重量都是水，水在人体生命循环中能够起到输送营养物质、促进毒素排出、促进体内化学反应和加快新陈代谢的作用。

喝水是补充人体水含量的过程。我们每天都需要摄入水，看起来非常简单，其实里面含有不少学问。

纯净水是不是真的如传言中的不能喝？

纯净水是指不含有任何杂质的水，既不含细菌、添加剂等各类有害杂质，又不含有机物、无机盐等各类矿物质杂质。市面上出售的桶装水、太空水、蒸馏水等都属于纯净水。

纯净水虽然干净，但是由于不含矿物质，让不少人担心长期饮用会不会造成矿物质缺乏？答案是否定的。

人体所需的矿物质除了能从水中获取，还能从平时饮食中获取。所以只要能坚持不挑食、不偏食，坚持食物多样性，即使是长期摄入不含矿物质的纯净水，依然就能够有效避免微量元素缺乏症。

饮水机里的水是不是卫生的？

市面上大部分饮水机使用的都是桶装水，桶装水属于纯净水，干净卫生，可以饮用。

但是必须注意一点，饮水机在使用过程中会不断滋生细菌，干净的桶装水容易被带有细菌的饮水机污染。这样的水是不适宜饮用的。

如何解决这个问题？

1、购买正规厂家的合格饮水机。这样可以杜绝不合格材质的饮水机经过高温加热后产生致癌物质的风险。

2、及时饮用完桶内的水。桶装水一般超过7天就不适宜饮用，因为里面会滋生有大量的细菌。

3、定期清理饮水机。为了从源头上杜绝细菌和脏物污染水源，我们需要至少一个月彻底清理一次饮水机。随着科技的不断进步，有条件的家庭还可以购买净水机。不过即使是净水机，也需要按照产品说明书定期清理。

反复烧开的水究竟对人体有没有害处？

反复烧开的水，俗称千滚水。许多人可能每天喝着千滚水而不自知。例如，饮水机中的水经过“加热-保温-降温-再加热”反复循环，容易形成千滚水;用烧水壶煮好的水没有及时喝完，在再次加热的过程中也会形成千滚水。

这些水经过反复烧开，其本身带有的硝酸盐会由于高温缺氧，部分转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐能够影响血液中的血红细胞与氧结合的能力。正常的水中含有铁离子、镁离子等金属离子，经过反复的高温煮开后容易形成重金属沉淀，加重肝脏负担。

这些是不是就意味着反复烧开的水绝对不能喝？非也。千滚水中虽然含有亚硝酸盐和重金属，但是其中的含量微乎其微。实验室测定结果得出，千滚水中的亚硝酸盐含量远低于国家生活饮用水(亚硝酸盐≤1mg/L)的标准;千滚水中的重金属含量远低于国家生活饮用水(溶解性总固体1000mg≤1mg/L)的标准。

所以反复烧开的水理论上可以喝，但不适宜长期喝。

阴阳水能不能喝？

阴阳水就是将开水和生水的混合。阴阳水能不能喝这个问题需要分两种情况考虑。

第一种情况，将开水和放凉了的冷水混合起来，这种水都煮开过，只是温度不同，混起来喝并不会对身体造成负面影响。

第二种情况，将开水和未经煮沸的水(比如生的自来水、井水、天然山泉水等)混合起来的，这种水没有达到国家直饮水的标准，其中会含有不少微生物或细菌，喝这种水就等于是直接把病菌喝进肚子了。