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缺锌的危害 大人和小孩缺锌要区别对待

时间:2022-08-04 编辑:admin 来源:http://www.xcs123.com/ 点击: views

文章简介:缺锌的危害 大人和小孩缺锌要区别对待,锌是人体必须的元素,今天我们和大家一起来了解一下大人或是小孩缺锌的危害有哪些?缺锌会影响我们的健康?缺锌怎么办?缺锌应该如何进行饮食调理?感兴趣的话,我们就一起来了解一下

锌是人体必须的元素,今天我们和大家一起来了解一下大人或是小孩缺锌的危害有哪些?缺锌会影响我们的健康?缺锌怎么办?缺锌应该如何进行饮食调理?感兴趣的话,我们就一起来了解一下吧!

小孩缺锌是非常普遍的现象,小孩缺锌有哪些危害呢?小孩缺锌应该怎么办呢?下面,我们就和大家一起来了解一下吧!

小孩缺锌的危害

1、免疫力低下

锌是强效免疫调节剂,它是人体免疫功能的重要组成。小孩缺锌会导致免疫力下降,杀菌抗毒能力变弱,经常生病,感冒发烧不断,而且病情容易反复发作,难以痊愈,生病周期比别人长,病症往往也比较重。

多数患有口腔溃疡、青春痘的小孩,在服用锌剂快速补锌后,可取到非常不错的辅助治疗效果。

2、偏食厌食、异食癖

锌和我们的消化能力有着非常重要的关系,缺锌的话就会对我们的消化能力有着很大的影响,你知道其中的原因是什么吗?

因为,锌是唾液味觉素和含锌消化酶的重要成分。小孩缺锌会降低味觉功能和消化能力,造成胃口不好,食欲不振。多汗锌流失过多,不爱吃饭的毛病在这个时候最常见。

婴幼儿缺锌还可引起异食癖,喜欢吃墙皮、泥土、草根、煤渣、指甲、纸张等不该吃的东西。

3、生长迟缓、发育不全

锌元素参与人体的多种新陈代谢,小孩缺锌会导致生长迟缓,发育落后。锌是合成荷尔蒙的重要营养素,发育期的小孩一旦缺锌,可造成性器官发育不全。锌是智力发育不可缺少的营养物质,缺锌的小孩记性差、注意力难以集中、学习认知能力不好,严重缺锌可引起智障。

健康合理的饮食是避免缺锌的重要途径,我们日常生活中有很多的食物都是补锌的好帮手,下面,我们就一起来了解一下吧!

孩子补锌食谱

一、金针菇菜胆

原料

金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

做法

1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。

2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。

3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。

此道菜含锌量约12.9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。

二、圆白菜炒肉丝

原料

圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

做法

1、圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。

2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。

3、烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。

4、热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐、味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效,对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。

三、油泼莴笋

原料

嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。

做法

1、将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。

2、己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐、味精、水腌制,并摆放好葱丝待用。

3、热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。

此道菜清淡、爽口,含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

缺锌会引起一系生化紊乱,使很多器官和组织的生理功能异常,造成生长发育迟缓,并使人体的免疫过程、细胞分裂减缓,并导致人的智力发育低下,药物在体内的作用受到很大的干扰与抑制。

成人缺锌的危害

1、食欲不振。

2、味觉和嗅觉障碍。

3、脱发。

4、记忆力下降。

5、慢性疲劳。

孕妇及哺乳期妇女

1、导致胎儿脑细胞总数减少。

2、新生儿出生体重低下,甚至出现发育畸形。

3、产妇子宫收缩无力,难以顺利分娩。建议你去医院做相关检查才能确定是否缺锌,医生会根据你的情况做出是否有必要补锌意见的。

成人补锌吃什么

莲藕烧墨鱼

材料

莲藕、墨鱼、五花肉。

做法

把墨鱼去掉内脏和硬壳并清洗干净,沿着墨鱼斜着切条不切断,再反方向切,形成十字花刀,然后把墨鱼切块。

在锅中放油加豆瓣酱炒香,加葱、姜、大蒜翻炒,加猪肉炒变色,再加入莲藕与墨鱼块翻炒,最后加入白糖和老抽,炒匀后加清水,用大火烧开,再转小火烧20分钟,即可食用。

结语:综上所述,无论是大人还是小孩缺锌都会对我们的健康产生很多不利的影响。今天我们和大家分享了一些大人和小孩缺锌的一些症状,以及不同人群应该如何补锌的食疗方法,希望会对大家的健康有所帮助。祝愿大家身体健康!

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