九龙珠按摩器

喝豆浆有学问 豆浆和牛奶可以一起喝吗

时间:2015-08-09 编辑:admin 来源:http://www.xcs123.com/ 点击: 661 次

文章简介:喝豆浆有学问 豆浆和牛奶可以一起喝吗,喝豆浆有学问 豆浆和牛奶可以一起喝吗,实际上,每种食物都有若干细节值得讨论,有的与健康有关,有的与品位有关,还有的与文化有关。对某种食物了解越多,就越觉得它充满学问。同样一碗普普通通的豆浆,充满了细节、学问及由之而生的乐趣,以下是几个易被忽略的豆浆里的学问。

实际上,每种食物都有若干细节值得讨论,有的与健康有关,有的与品位有关,还有的与文化有关。对某种食物了解越多,就越觉得它充满学问。同样一碗普普通通的豆浆,充满了细节、学问及由之而生的乐趣,以下是几个易被忽略的豆浆里的学问。>>>常喝豆浆有什么好处?豆浆的营养价值

喝豆浆有学问 豆浆和牛奶可以一起喝吗

第一,尽量别掺绿豆、大米等。原料要选用上等的大豆,可掺杂少量的黑大豆,做出颜色发暗的豆浆;掺杂数枚花生、核桃等坚果,豆浆口感更滑,味道也略香。尽量不要加入绿豆、红豆、大米等富含淀粉的原料,淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发黏,味道也被掩盖。

第二,大豆与水的比例大约为1﹕18—20。之前有报道称,豆和水的比例在1﹕3左右最合适,但这个比例做出的豆浆中蛋白质含量高达8.7%,再加上脂肪和碳水化合物,它的稠厚度足以与豆腐相比。根据《中国食物成分表》,豆浆中蛋白质含量为1.8%,因此大豆与水的最佳重量比例是1﹕18—20。

第三,提前浸泡10小时。大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆,且出渣率低。大豆一般在室温下要浸泡10余个小时,当气温较高时,应放入冰箱或多换几次水,以避免细菌滋生。

第四,加点蜂蜜更健康。大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖,所以豆浆毫无甜味,但加蔗糖不利于控制血糖,喜欢甜豆浆的人不妨加点蜂蜜。蜂蜜是天然糖,且以果糖为主,甜度高用量少,比较健康。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏,豆浆打好后不要马上加蜂蜜,稍放凉准备喝之前再加最好。>>>蜂蜜的作用与功效 吃蜂蜜有什么好处喝豆浆有学问 豆浆和牛奶可以一起喝吗

第五,与热好的牛奶混合喝。这种混合方式常被某些热衷“食物相克”的人士反对,但其实这种做法不但毫无害处,而且还因蛋白质互补提高了营养价值。不过,如果不喜欢串味,可分开喝。

第六,剩豆浆做成米饭。用剩余豆浆代替水做米饭。既给米饭增加了优质蛋白质,而且口感也不错,简直是一举数得。

第七,豆渣炒着吃。豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分,如水苏糖、大豆异黄酮、大豆皂甙等。但要想增加膳食纤维的摄入就得吃豆渣,可以炒着吃,也可做成豆渣米饭。

第八,搭配豆制品一起吃。按照中国营养学会《中国居民膳食指南》的建议,每天应该吃30—50克大豆(干重)。每天大约喝300毫升的豆浆,大致只相当于建议量的一半。因此建议大家在喝豆浆的同时,还经常要吃一些豆腐、豆皮等大豆制品。


这些食物虽然养胃 吃错却伤胃

前段时间大家都在说90后的发际线越来越靠后了、90后开始秃了,自黑加自嘲,各种段子满天飞,很是热闹。最近又有媒体报道,第一批90后的胃已经垮了。这真是个悲伤的事情。

据统计,13亿中国人中有1.2亿肠胃病患者,且患者低龄化趋势明显。据2015年的一份调查,比较30年前的数据,近五年来19-35岁的年轻人胃癌发病率高了一倍。35岁以下年轻人患胃癌的比例占病患总数的6%-11%。

平均每2-3分钟,就有1名中国人死于胃癌。八成胃癌患者发病初期都有胃部疼痛的症状。胃疼中的年轻人瞬间毛

查看详情


10种食物帮你解决毛孔粗大

蛋清+蜂蜜:把鸡蛋清和蜂蜜搅拌均匀后涂在脸上可以使皮肤光滑并减少皱纹。香蕉+牛奶:将香蕉捣碎,加入牛奶,涂在脸上。20分钟后洗净,可以使你的皮肤细腻光滑。

10种食物帮你解决毛孔粗大

毛孔粗大让人烦,当然就要收缩毛孔。毛孔之所以粗大,大致有以下一些原因,污垢阻塞毛孔、皮脂分泌旺盛、挤压粉刺不当、使用不当的化妆品或药物、皮肤松弛老化等原因引起的。

1、蛋清+蜂蜜

把鸡蛋清和蜂蜜搅拌均匀后涂在脸上可以使皮肤光滑并减少皱纹。

2、香蕉+牛奶

将香蕉捣碎,加入牛奶,涂在脸上

查看详情


食物真的和肤色有联系吗?

牛奶之所以是白色的,只是因为牛奶中的酪蛋白胶粒散射光线造成的,并不是牛奶中有什么“白色素”。牛奶喝到胃里就被消化了,酪蛋白也不会跑到皮肤表面。

食物真的和肤色有联系吗?

我们都听说过多吃维C含量高的食物肤色会变白。但是,食物和肤色真的有关系吗?每种食物中含量很低的维生素,真的会在进入胃中后,还有余力进入肌肤吗?

喝牛奶皮肤会变白皙吗?

牛奶之所以是白色的,只是因为牛奶中的酪蛋白胶粒散射光线造成的,并不是牛奶中有什么“白色素”。牛奶喝到胃里就被消化了,酪蛋白也不会跑到皮肤表面

查看详情


为什么有的人喝牛奶会腹泻?

尝试饮用含A2酪蛋白的奶制品,如果消化不良的症状得到缓解,就说明并不是因为乳糖不耐受,这类人是完全可以喝牛奶的,但一定要注意选择含A2酪蛋白的牛奶。

为什么有的人喝牛奶会腹泻?

很多人一喝牛奶就出现腹泻、腹胀、消化不良的症状,就认为自己这是乳糖不耐受,从此再也不敢喝牛奶了。最新的研究结果显示,事实并非如此。在研讨会现场,营养教授说,很多人对乳糖不耐受的认知存在误区,其实导致他们一喝牛奶就出现肠道反应的原因很有可能是因为肠道对普通牛奶中含有的A1蛋白质所产生的炎症反应而引起的,并非是自身缺少乳糖

查看详情


睡觉之前喝牛奶好吗_睡前和早上什么时候喝牛奶更科学?

专家称,睡前喝牛奶是非常不错的。相反,很多人有早晨喝牛奶的习惯,专家建议,早晨最好不要空腹喝牛奶,对身体不好。

睡觉之前喝牛奶好吗?

最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用。

而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益

查看详情

本文标签 

声明: 本文源自: 小常识123网 ,转载请保留链接: http://www.xcs123.com/4863.html/

扫描二维码,下载客户端,随时随地关注生活小常识