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秋季养生吃什么 四种食物堪称“四大名补”

时间:2015-08-26 编辑:admin 来源:http://www.xcs123.com/ 点击: 776 次

文章简介:秋季养生吃什么 四种食物堪称“四大名补”,秋季养生吃什么?进入秋季时节,天气渐渐转凉,天干物燥,我们的身体也变得“脆弱”起来,稍不留神就会感冒、咳嗽,肺病、心脏病等慢性病在这个季节也容易复发。因此,秋季要适当“进补”。那么秋季吃什么补身呢?事实上,真正的“养生高手”,并不是那些名贵的中草药材或保健品,而是我们身边一些非常普通的食材。特别是下面的4种果实,只要搭配得当、正确食用,称得上秋日“四大名补”。

秋季养生吃什么?进入秋季时节,天气渐渐转凉,天干物燥,我们的身体也变得“脆弱”起来,稍不留神就会感冒、咳嗽,肺病、心脏病等慢性病在这个季节也容易复发。因此,秋季要适当“进补”。那么秋季吃什么补身呢?事实上,真正的“养生高手”,并不是那些名贵的中草药材或保健品,而是我们身边一些非常普通的食材。特别是下面的4种果实,只要搭配得当、正确食用,称得上秋日“四大名补”。>>>立秋如何养生 秋季养生小常识

1、莲子。 莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。

秋季养生吃什么 四种食物堪称“四大名补”

市场上的莲子有红莲子和白莲子之分,红莲子口感较硬,但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法,用莲子心泡茶去心火效果更佳,莲子泡酒则固肾效果更为显著。>>>补肾粥的做法:最简单的补肾法宝

2、芡实。 这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,又称“鸡头米”、“鸡头”等,在南方较常见。中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中,有一条就是吃芡实。

鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实搭配燕窝蒸食,有很好的美容效果,可使人们气色更好。此外,把鲜芡实去皮后冻在冰箱里,还可较长时间保存食用,补肾效果更好。

秋季养生吃什么 四种食物堪称“四大名补”

3、栗子。 香甜味美的栗子,是秋冬非常受欢迎的零食,含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋等功效。

栗子可生食、炒食、加水煮食等,在众多的食用方法中,生吃栗子,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高,且细嚼慢咽时消化更充分,更利于人体吸收,对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。需要注意的是,栗子不可多吃,每日最好不要超过10颗。

4、花生。 花生是一种高蛋白的油料作物,自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载,“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”,适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是,花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强,因此,需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生,而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外,醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝,还有一定的降压效果。>>>为什么说花生又叫长生果?

需要提醒的是,少数人吃花生可能引起过敏反应,这类人需要避免食用花生或花生制品。此外,发霉的花生致癌性很强,不可食用。


秋季补身别猎野味 病毒引发传染病

新闻消息称自进入秋冬季节后,部分地区频发猎杀候鸟及其他动物的事件,而且大部分还是国家重点保护动物。先不说你吃非法猎杀回来的重点保护动物犯不犯法,要怎么处置,重要的是由于野生动物,特别是候鸟可能携带SARS等病菌或者含有毒物,吃到嘴里会引发传染病。到时吃出个祸害来麻烦就大了,其实秋季进补不用这么大费周章,主要注意以下几个事项,就能健康进补。

1、蜂蜜不能搭配豆腐

蜂蜜含多种酶类;豆腐含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,两者分开吃都是秋冬进补的好食材,但是

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秋季冻一冻身体更健康

秋季要先冻一冻,然后在动一动,才能保证身体健康。天气突然转凉不要急着添衣,先让身体适应外界的寒冷,自身产生抵抗力;秋季保健最强招就是运动,多运动多锻炼身体才能科学预防疾病获得健康。

一场秋雨一场凉,下过一场雨后天气就会渐渐转凉,早晚温差变大,但不要急着添衣先冻一冻。当然如果已经冷得瑟瑟发抖喷嚏连天鼻涕连连,那么拜托你能穿多暖穿多暖,别生病了才好。求冻也要讲究方法讲究时候讲究人,如果你本来就受不得一丁点风寒,那么这方法不适合你。但是正常人就要先经受一点

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秋季养生记得远离这5大误区

秋季正慢慢来临,养生也应该随着季节而变化。那么,秋季养生有什么要注意呢?下面我们就一起来看看:

需远离这些误区

1、多多益善

任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品,可引起腹胀,不思饮食。过服维生素C,可致恶心、呕吐和腹泻。

2、虚实不分

中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反

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秋季饮食养生的两种方法

桔红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用,有润肺消痰;理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。

秋季饮食养生的两种方法

茶疗养生法

茶疗简便,既可养生又能治病,近年来茶叶中的营养成分和药理作用,不断被人们发现,其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季,如能根据自身体质,选用适宜疗方,对增进健康、增强体质定会有益。

1、姜苏茶

生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各温服1剂。

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秋季进补最好喝牛尾汤

立秋以后,天气渐渐凉爽起来,可以吃些肉食进补了。牛尾含有丰富的蛋白质和脂肪,具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等作用,是秋季进补的佳品。

下面介绍一下韩式牛尾汤的做法。

原料与调料:

牛尾2公斤,水17杯,葱1根,蒜末1.5大匙,酱油3大匙,香油2大匙,白芝麻2大匙,盐适量。

秋季进补最好喝牛尾汤

制作:

牛尾洗净(如果牛尾是整根的,需要切成4-5cm大小的段),在煮姜的沸水中焯一下捞出备用。

(1)让汤汁再次滚沸

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