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吃货必学的10个美食技巧,好吃翻天

时间:2016-01-01 编辑:admin 来源:http://www.xcs123.com/ 点击: 520 次

文章简介:吃货必学的10个美食技巧,好吃翻天,吃货也是分等级的,只会吃,不会做,就稍逊一等。下面这10条美食技巧,学会了,随手炒个菜都分分钟赛大厨啊,怎么,不想向着资深吃货挺进吗?

 吃货也是分等级的,只会吃,不会做,就稍逊一等。下面这10条美食技巧,学会了,随手炒个菜都分分钟赛大厨啊,怎么,不想向着资深吃货挺进吗?

1、煎鱼技巧

鱼煎过后再煮才会变白汤,而且要双面煎!

2、炖骨汤技巧

炖骨头汤时冷水下锅小火炖6小时变白,重复加水时万不可加冷水,只要一直保持加热水,汤才是乳白色,加一滴醋会瞬间变清汤。

3、炖肉技巧

任何肉类在遇热后在遇冷怎么煮都不会烂,所以做红烧肉一类的菜在烹饪过程中万不可加冷水。

4、调味技巧

99%的菜都在临近出锅前才可以加盐,醋,这两种调味品,过早的投入不仅影响口感,还会使菜变得难看。

5、焯菜技巧

学会焯菜,在菜变色的同时捞出,有些需要口感清脆的菜还要立刻过凉水。

吃货必学的10个美食技巧,好吃翻天

6、去腥技巧

可以去腥的东西有很多,味精,鸡精,白糖,料酒,柠檬皮都可以用来去腥。

7、炸肉技巧

炸肉类火不要大,否则面衣糊了肉没熟,快熟的时候火不能小,不然油都被吸到食物里,这也就是复炸的用意。

8、百搭技巧

记住你吃过的每一道菜,有些蔬菜的经典搭配是全球通用的,比如茄子配蒜,洋葱配肉。

9、百变米饭

蒸米饭加点油会让米颗粒分明,加百合会让米饭变甜,加啤酒会让米饭变香,用高压锅蒸米饭更香,隔水蒸米饭更筋道,淘米水是最好的天然菜洗净,糊锅了插几根葱有的时候可以挽救米饭。

10、切菜技巧

切肉要逆纹路纵向切,不然咬不动煮不熟,速成鸡肉一类较嫩的肉类需要顺纹切不然会散,速成猪肉的肉质较鸡肉更老比牛肉更嫩要斜切,土猪肉则纵切,整块的猪肉又需要逆纹切,总之需要自己理解肉类的紧实度选择切的方向,切笋要避开纹路斜切不然切不动也咬不动。


美食可能难以和美貌兼得,了解下哪些美食不能多吃

美食可能是很多女孩子所想要追求的,而美丽的容貌也是很多女孩子经常都注重保持的;但这两个东西有的时候却不是都可以得到的,就像是古人所说的,鱼和熊掌,是不可兼得的;

这个是因为有的时候你可能平时所吃的一些美食,其实会影响你的美貌,甚至造成毁容呢!

比如说很多女性爱吃的蛋糕

蛋糕这类的甜食可能经常都是很多女孩子所喜欢的一种美食,因为很少女孩子能够抵御甜味的食物,就好像女孩子天生喜欢吃甜的东西一样。但是类似蛋糕这样的甜食却可能会对你的脸部皮肤造成伤害。因为蛋糕通常是由奶制品以及

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两款美食让男人摆脱贫血

男人会贫血?没错,贫血不是女人才会患上的疾病,男人也会贫血。有什么方法可以帮助贫血的男人补血呢?吃什么补血好?今天我们就给大家推荐几道补血食谱,帮助男人好好补血让身体更健康!

1、红糖小米粥

材料 小米150克,红枣5-10颗,花生碎少许,瓜子仁少许,红糖10克。 做法 (1)备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。 (2)小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。 (3)取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣

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6款美食轻松解便秘

便秘是日常生活中常见的一种复杂症状,研究表明便秘在人群中的患病率高达27%,但只有一小部分便秘者会就诊。由于便秘是一种较为普遍的症状,症状轻重不一,大部分人常常不去特殊理会,认为便秘不是病,不用治疗,但实际上便秘的危害很大。便秘的“报警”征象包括便血、贫血、消瘦、发热、黑便、腹痛等和肿瘤家族史。下面就为大家推荐6款美食轻松解决便秘烦恼:

一、蜂蜜香油汤

原料:蜂蜜30克,香油5克,白开水100毫升。 做法:将蜂蜜、香油倒入碗内,搅拌均匀,加入温开水即可。 用法:每日晨起服食。 功效:益气润肠,用于气阴两

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丰胸运动与美食 打造浑圆美胸

丰胸其实没有想象的那么难,只要方法正确适合自己,就能塑造坚挺美胸,下面介绍早晨床上丰胸操,并配合丰胸食谱,丰胸其实很简单。

丰胸运动与美食 打造浑圆美胸 step 1 打造美胸基础

边想像理想的胸围大小与胸型,边做锻炼大胸肌的运动,你就能拥有想要的美胸。如果不适度地锻炼大胸肌,即使拥有美胸也无法维持太久。

1、抬头挺胸、背部打直,将双手拇指的根部置于乳头偏下方的位置相互挤压。边做边吐气,维持8秒的时间。也可坐着进行此运动。

check!只有双手拇指的根部相互挤压。

2、在右胸乳头偏下方

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葡萄干–养胃补肾的贴心美食

如果你来月事

女性由于每月一次的生理期失血,极易患轻度贫血,脸色苍白、面颊缺少红色,看起来无精打采,而且怕冷,常年手脚冰凉。多吃葡萄干,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,连吃7天就能收到明显的效果,这个小偏方对治疗白带过多也有效。

如果你常感疲惫

葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。>>>缓解疲劳吃什么最好?

如果你眩晕、心悸、乏力

葡萄干内含大量葡萄糖,可防眩晕

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