吃大蒜能减肥吗？
大蒜是生活中的常见食物，大蒜可以清热解毒，也有大蒜减肥的说法，很多人想知道吃大蒜能减肥吗，大蒜是一种阳性食物，有一定的瘦身效果。也有针对减肥的大蒜减肥粥，效果明显。 1.大
科学吃大蒜帮你预防癌症 捣碎吃有保健作用
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。
哪些食物不能和大蒜一起吃 狗肉与大蒜一起吃会助火伤阴
狗肉温补，大蒜辛辣，如果一起食用的话，就会助火伤阴，尤其是那些火热阳盛的人千万不要食用。由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜。
发芽的大蒜能吃吗？发芽大蒜的功效
大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。
关于吃大蒜的3个疑问
过去人们一直认为要想让大蒜发挥功效，必须进食与自己体重相同的大蒜。但研究显示，只要坚持每日进食2-3粒生大蒜也同样有效。所谓有效是指生吃大蒜，而不是煮熟或炒熟了吃，如果大蒜被煮熟了，那就要比生吃的多8倍，而且效果也会大打折扣。虽然大蒜生吃最好，但不宜空腹食用，每天1次或隔天1次最好。
冬天吃大蒜防病 怎么吃才好
大家都知道吃大蒜能杀菌、抗癌，但是你知道吗？大蒜的吃法会影响其营养和功效呢！那么，冬天怎么吃大蒜防病呢？
五类人不能生吃大蒜 炒菜时大蒜的健康吃法
蒜作为常用蔬菜和调味，当然是适合大部分人日常食用了，尤其对于患有肺结核、癌症、以及高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。但是，如果你有眼疾，或患有癌症，或患有肝病，或腹泻，那就不能忙于生吃大蒜了。下面就一起来看看哪些人不能生吃大蒜和炒菜时如何放蒜更健康。
