毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。
豆类食品有很多,比如黄豆、豌豆、蚕豆、红豆等,适当的吃些豆类食品对身体的健康非常的有好处。专家介绍,不同的豆类食品具有不同的保健功效。现在我们最关心的就是夏季养生的问题,下面就为大家介绍适合夏季食用的豆类食品!
毛豆营养价值高,有改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、预防骨质疏松、美容减肥降血脂等功效,很适合大人小孩食用。
毛豆是鲜食豆类蔬菜,营养价值非常丰富,它除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素、矿物质等的含量也很高。
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