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空心菜有很强的排毒功能

时间:2016-08-21 编辑:admin 来源:http://www.xcs123.com/ 点击: 557 次

文章简介:空心菜有很强的排毒功能,挑选空心菜时,叶子越宽大的越新鲜脆嫩。同时,要挑选无黄斑、茎部不太长的。而烹调加热时间不恰当,会使空心菜颜色变差,营养受损。最好把茎和嫩叶分开吃。

挑选空心菜时,叶子越宽大的越新鲜脆嫩。同时,要挑选无黄斑、茎部不太长的。而烹调加热时间不恰当,会使空心菜颜色变差,营养受损。最好把茎和嫩叶分开吃。

空心菜有很强的排毒功能

中医认为,空心菜具有很强的解毒功效。它具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效,被《南方草本状》誉为“奇蔬”;适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染,或是小孩鼻出血,都能用空心菜煮汤来喝,有治疗效果。

空心菜有很强的排毒功能

空心菜有很强的排毒功能

而现代营养学发现,空心菜具有很强的排毒功能。其中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能加速体内有毒物质排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎。空心菜还能通便防癌,可加速排便,对防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。它还含有大量的维生素C和胡萝卜素,有助于增强体质,防病抗玻现代医学还证明,空心菜能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。

挑选空心菜时,叶子越宽大的越新鲜脆嫩。同时,要挑选无黄斑、茎部不太长的。而烹调加热时间不恰当,会使空心菜颜色变差,营养受损。最好把茎和嫩叶分开吃。嫩叶适合急火快炒和凉拌,和腐竹、豆腐、鱼、肉末、芝麻酱等一起吃能使营养搭配更为合理。茎则可以切成丁,与黄豆、豆渣等一起炒,口感独特,营养丰富。此外,空心菜性寒滑利,体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食,血压偏低、胃寒者慎吃。吃凉拌或清炒空心菜时,最好放点蒜,因蒜能佐治寒凉。


空心菜和香菇能一起吃吗 和木耳可以一起炒吗

空心菜,这个是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的一种蔬菜,可好吃了,那么这个空心菜和香菇木耳能一起吃吗?

空心菜和香菇能一起吃吗:

空心菜和香菇能一起吃。

空心菜茎叶含蛋白质、糖、脂类、酚类、维生素等营养元素,香菇含水、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2 、尼克酸等营物质,两者在营养组成上不相克,是可以一起吃的,能补充身体营养。

空心菜和木耳可以一起炒吗:

空心菜和木耳可以一起炒。

空心菜含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果

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空心菜泡水了还能吃吗 可以榨汁喝吗

空心菜,这个是生活中比较常见的一种蔬菜了,是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的,那么这个空心菜泡水了还能吃吗?空心菜可以榨汁喝吗?

空心菜泡水了还能吃吗:

可以吃的

空心菜如果只是清水浸泡了下并未发生变质是不会影响食用的,要注意闻一下看是不是有很大的异味防止水中添加的有其他东西或者已经变质,叶子也要摸起来清爽不黏腻。

空心菜可以榨汁喝吗:

可以。

空心菜榨汁口感不是很好,不过还是保留了空心菜本身的营养和恭效,

味甘,性微寒。

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