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玉米的挑选方法与搭配技巧

时间:2016-09-01 编辑:admin 来源:http://www.xcs123.com/ 点击: 589 次

文章简介:玉米的挑选方法与搭配技巧,买玉米时,最好选七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的淀粉增加,蛋白质减少。挑玉米,可以用手掐一下,有浆且颜色较白,可以蒸或煮着吃,口感和营养最好。

买玉米时,最好选七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的淀粉增加,蛋白质减少。挑玉米,可以用手掐一下,有浆且颜色较白,可以蒸或煮着吃,口感和营养最好。

玉米的挑选方法与搭配技巧

玉米的挑选方法与搭配技巧

吃玉米的好处

德国研究表明,在包括以白面和大米为原料的所有主食中,玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量,是稻米、小麦的5—10倍。

玉米还含有7种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维E和脂肪酸。其中,维E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

玉米富含膳食纤维,能促进肠蠕动,减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高,有防治高血压和清除自由基的功效,对延缓衰老十分有益。

玉米有健脾利尿的功效。特别是从立秋到秋分的这段“长夏”,暑热未消,降雨频繁,最应当补脾。玉米可调中健脾、利尿消肿,是秋季的上佳补品。

玉米的挑选方法与搭配技巧

初秋时节,正值玉米上市,建议大家多吃些鲜嫩的玉米。因为其营养成分要比老玉米高很多。

买玉米时,最好选七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的淀粉增加,蛋白质减少。挑玉米,可以用手掐一下,有浆且颜色较白,可以蒸或煮着吃,口感和营养最好。浆太多的则太嫩;如不出浆,就说明玉米老了。

煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里。

但肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹;也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的选择。

玉米尤其适合糖尿病患者吃,因其膳食纤维丰富,吃下血糖不会迅速升高。

温馨提示:玉米与豆腐是最佳搭配,两者营养互补,豆腐中的尼克酸可提高人体对玉米中蛋白质的吸收率。


常吃玉米能变成腿精 体型保持要学会三餐定时定量

瘦身成功,拥有一双大长腿,是很多女性想要的。这也是大家想要通过减肥达到的目标。当脂肪开始堆积时,最常见的就是身材会开始走形,若是没有足够的运动时间,那脂肪就会下沉到腿部,让腿部的脂肪变得越来越多,最后就会变成小粗腿,这是女人不愿意看到的情况,当出现身身材走形时,就要常吃3种食物,这能让你慢慢瘦成筷子腿。

玉米

玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。

红薯

番薯其脂肪含量奇少,是其

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玉米不能和这两种东西一起吃 平时去烧烤摊上小聚尤其注意

经常很多人在煲肉类汤的时候,都会加入一些蔬菜或者粗粮作物来一起煲汤,可能会让你的汤味道更加鲜美,汤里的肉类也会减少油腻,更加好吃;

比如经常很多人会在煮排骨汤的时候加入几块玉米,玉米排骨汤喝起来味道很是鲜美;而且听很多人说吃玉米好,营养高,于是很多人可能就经常喜欢把玉米搭配各种食物来一起煮汤;

但是小编今天要告诉一些经常做法的女性同胞们,玉米虽好,但是也是不可以和一些食物一起混合食用的。

比如说,玉米不可以和牡蛎一起食用

牡蛎是一种味道甜美的海鲜食物,很多人在做饭或者下面

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这种黄金作物竟然这么好 食用价值值得你了解下

玉米这种食物可能大家都不陌生,中间一个棒子,然后上面长着的一粒粒果实都可以食用,黄色饱满有光泽的外表也让玉米获得了“黄金作物”的美称;

那么关于玉米的食用价值大家会了解吗,今天就由小编来为大家介绍一下。

首先,经常吃玉米可以促进肠胃消化

现代人的生活水平提高,饮食质量也大幅提升,很多人都是一日三餐的大鱼大肉,山珍海味;虽然这些食物确实好吃,也带有很高的营养,但经常也会给肠胃消化带来负担,并且容易在人体肠道内形成毒素堆积;而这个时候你就可以选择吃点玉米,喝点鲜榨的玉米汁来调节,玉

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玉米含有甜蜜素 多食玉米有害吗?

玉米的品种不同,口感也不同。玉米粒可以分为种皮、胚乳和胚三个部分,影响玉米甜度的关键因素就在玉米的胚乳中。玉米在成熟过程中会通过光合作用产生葡萄糖。

玉米含有甜蜜素,多食玉米有害吗?

人们在下班的路上经常会看到小贩在卖热气腾腾的玉米棒。玉米富含膳食纤维,在提倡全谷物食品的今天,越来越多的玉米谷物食品深受人们喜爱。但最近媒体曝 光,某油炸膨化食品“咖啡玉米”涉嫌违规添加甜蜜素。如果长期食用或者过量食用甜蜜素,会对人体造成损害。那么玉米棒还能吃吗?

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