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绿豆汤的做法 绿豆汤怎么煮

时间:2015-07-31 编辑:admin 来源:http://www.xcs123.com/ 点击: 722 次

文章简介:绿豆汤的做法 绿豆汤怎么煮,绿豆汤的做法 绿豆汤怎么煮,夏季煮绿豆汤代茶饮,既补充水分,又解热清暑。绿豆具有独特的清热解毒等功效,因而长期以来民间用绿豆煮汤作为夏令传统经典饮品,若在其中加些白糖或冰糖,放入冰箱冰镇一下,则更增加凉意。

夏季煮绿豆汤代茶饮,既补充水分,又解热清暑。绿豆具有独特的清热解毒等功效,因而长期以来民间用绿豆煮汤作为夏令传统经典饮品,若在其中加些白糖或冰糖,放入冰箱冰镇一下,则更增加凉意。

许多人有个误解,以为煮绿豆汤越把它煮得稀烂其汤越好。其实这不科学,生绿豆清热解毒祛火的作用最强,其营养成分及其所具有的药物功效最佳,经过加热后都会随温度的变化而改变。所以煮绿豆汤,把绿豆煮到刚刚熟,即可。这时绿豆的营养物质被煮出来,不但色香味俱佳,而且清暑效果佳。>>>绿豆汤的功效与作用 这些人不能喝绿豆汤

绿豆汤的做法 绿豆汤怎么煮

煮绿豆汤的过程中,大家都有一个共同的苦恼,就是绿豆在短时间内很难煮烂,总是要加上一大锅水,煮多半个小时,才可把绿豆煮开花了。今天教大家一个快捷的方法,20分钟轻松煮出绿豆汤,只要掌握2个小要点就可以了。一起学学吧~

1、取出冻成冰坨的绿豆放入锅内;

2、锅中加入适量清水,没过绿豆2~3公分即可;分次加水,先加少量水,会缩短绿豆的成熟时间;

3、大火煮开,改为中火煮15分钟左右,不停的搅拌,防止糊锅,中途水少了,可再续水;

4、绿豆很容易就煮开花了;

5、这时候再添加大量清水,用量依据家庭人口的多少适量添加;

6、大火将绿豆汤烧开,用勺子撇去浮沫,清热解毒的绿豆汤就做好了。>>>排毒的食物有哪些?

绿豆汤的做法 绿豆汤怎么煮

烹饪技巧

快速做绿豆汤2要点:

1、绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花。只是简单的物理变化,营养不会流失的。

2、分次加水。先加少量水,将绿豆煮开花,再加大量水,将绿豆汤煮开锅,这样可以缩短绿豆成熟的时间。

营养功效

绿豆性凉味甘,具有清热、解毒、祛火的功效,也是一种传统医学中药食同源的代表性食物。绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。绿豆具有解毒功效,服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。


老式面包的家常做法 原来这么简单

老式面包的制作材料

1、酵头:面包粉90克、低筋面粉60克、细砂糖12克、即发干酵母4克、水120克;

2、主面团:面包粉90克、低筋面粉60克、细砂糖30克、奶粉12克;

3、佐料:盐3克、蛋39克、水33克、黄油24克。

老式面包的家常做法

1、将酵头原料放在一起混匀后,放温暖处发至面团膨胀又回落,表面看起来下面似乎有大气泡涌动,轻挑起来听得到气泡破裂的声音,内部呈蜂窝状。

2、将酵头原料与主面团中除黄油以外的原料放在一起,揉至面筋扩展后,加入黄油揉至扩展阶段后放温暖处发至2

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栗子的做法 板栗的吃法大全

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用,适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多,和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。

主治反胃、吐血、便血等症,老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适量品尝它。

板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2

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鹌鹑蛋的做法大全 难得的滋补食疗佳品

鹌鹑蛋想必很多人都吃过吧,鹌鹑蛋的营养价值很高。鹌鹑蛋宜常食,为滋补食疗佳品。鹌鹑蛋有较好护肤、美肤作用。鹌鹑蛋的做法是怎样的呢?下面就让小编给大家介绍一下鹌鹑蛋的做法大全吧。

鹌鹑蛋都有哪些最经典的吃法呢?怎么吃才好呢?

一、鹌鹑蛋烧豆腐

1、将鹌鹑蛋洗净,放入锅中加入适量的冷水用中火烧开后再煮3分钟,捞出泡入冷水中,待冷却后将其剥壳待用。

2、将瘦肉剁碎成末,加入少许干淀粉抓匀;豆腐切成1.5厘米见方的小块;郫县豆瓣酱剁碎,生姜与大蒜切碎,葱切花。>>>豆腐的营养价值有哪些查看详情


红枣是天然维生素 最养生的五种做法

中医认为,红枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效。红枣中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效,是极佳的营养滋补品。而红枣最突出的特点是维生素含量高,国际一项临床研究显示,连续吃红枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,有“天然维生素丸”的美誉。

红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C含量是葡萄、苹果的70-80倍,芦丁(维生素P)的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。台大免疫学孙安迪博士大力提倡

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山楂红枣汤做法及营养价值

山楂红枣汤具有健脾消食、理气化痰之功效,适于食欲不振而便秘的肝硬化患者食用。

菜品介绍

名称:山楂红枣汤

功效:肝硬化食谱

口味:酸甜味

工艺:煮

组成:山楂50克,生姜15克,红枣15枚。

用法:上药水煎服。每日1剂,分2次服。

功效:活血化瘀,温经止痛,行气导滞。适用于痛经。>>>山楂片泡水的功效

制作材料

主料

鸡内金15克,山楂30克,枣(干)20克。

做法

1. 将山楂、鸡肫皮洗净备用;

2. 红枣温水泡发,洗

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